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食品炒鍋設(shè)備

產(chǎn)品分類(lèi)：食品炒鍋設(shè)備

產(chǎn)品介紹：食品炒鍋設(shè)備大都是行星炒鍋設(shè)備，它的構(gòu)造一般都是立式然后有鍋體，鍋體內(nèi)放置攪拌裝置，在工作的時(shí)候鍋體加熱攪拌裝置不斷的運(yùn)行攪拌，完成烹飪的過(guò)程，食品炒鍋大都是這樣的工作原理，由于使用了自動(dòng)化的動(dòng)作使得其在設(shè)定好后生產(chǎn)力巨大，質(zhì)量穩(wěn)定，非常的適合批量化的生產(chǎn)。

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產(chǎn)品詳情

　　食品炒鍋設(shè)備大都是行星炒鍋設(shè)備，它的構(gòu)造一般都是立式然后有鍋體，鍋體內(nèi)放置攪拌裝置，在工作的時(shí)候鍋體加熱攪拌裝置不斷的運(yùn)行攪拌，完成烹飪的過(guò)程，食品炒鍋大都是這樣的工作原理，由于使用了自動(dòng)化的動(dòng)作使得其在設(shè)定好后生產(chǎn)力巨大，質(zhì)量穩(wěn)定，非常的適合批量化的生產(chǎn)。

　　食品炒鍋設(shè)備的操作及運(yùn)行：
　　
　　1、將液化氣或天然氣源接至進(jìn)氣口進(jìn)氣球閥，設(shè)備電源為380V/50HZ（電源線為三相四線制），本設(shè)備的動(dòng)力系統(tǒng)電源為380V，控制電路系統(tǒng)電源均為直流24V，如果是蒸汽加熱就通入蒸汽，使用電加熱直接的通電即可，以下皆以燃?xì)獾募訜岱绞綖檠菔?，因?yàn)槿細(xì)饧訜犭m然需要外接燃?xì)夤艿赖巧a(chǎn)成本低。
　　
　　2、將需要加工的物料放入鍋體內(nèi)，根據(jù)鍋體的大小不一樣物料的容積也會(huì)不同所以在購(gòu)買(mǎi)食品炒鍋設(shè)備的時(shí)候就要按自己的需求定好容積規(guī)格。
　　
　　3、先打開(kāi)液化氣的進(jìn)汽球閥，然后按住進(jìn)氣口側(cè)的紅色點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，打開(kāi)火種閥門(mén)，此時(shí)火種點(diǎn)燃。根據(jù)物料加工工藝，可以選擇開(kāi)啟大火、小火或者中火閥門(mén)，點(diǎn)燃爐盤(pán)后關(guān)閉火種閥門(mén)。
　　
　　4、打開(kāi)操作面板上的攪拌開(kāi)關(guān)，攪拌機(jī)構(gòu)開(kāi)始運(yùn)行對(duì)鍋內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌，此時(shí)液壓站自動(dòng)停止工作（按住攪拌加速攪拌機(jī)構(gòu)加速運(yùn)行，按住攪拌減速時(shí)攪拌機(jī)構(gòu)減速運(yùn)行）。
　　
　　5、當(dāng)物料加工完畢之后，首先管斷進(jìn)氣口總閥門(mén)，當(dāng)爐盤(pán)不在有明火后關(guān)閉所打開(kāi)的大火、小火或者中火閥門(mén)。然后關(guān)閉控制面板上的攪拌開(kāi)關(guān)，攪拌開(kāi)關(guān)具有定位停車(chē)功能，只有攪拌機(jī)構(gòu)達(dá)到指定位置時(shí)才會(huì)停止動(dòng)作，然后按住操作面板上的起臂按鈕，此時(shí)機(jī)頭開(kāi)始上升，當(dāng)機(jī)頭上升至指定位置時(shí)自動(dòng)停止動(dòng)作。

　　6、當(dāng)機(jī)頭到達(dá)指定位置時(shí)，按住出料按鈕，此時(shí)鍋體開(kāi)始翻轉(zhuǎn)進(jìn)行出料，當(dāng)松開(kāi)按鈕時(shí)，鍋體停在當(dāng)前位置。如需繼續(xù)出料時(shí)，一直按住出料按鈕，鍋體繼續(xù)出料。當(dāng)鍋體到達(dá)指定位置時(shí)，自動(dòng)停止動(dòng)作。
　　
　　7、出料完畢時(shí)，先將鍋體進(jìn)行復(fù)位，才能對(duì)機(jī)頭進(jìn)行落臂。若鍋體沒(méi)有達(dá)到復(fù)位位置，機(jī)頭將不能落臂。
　　
　　8、工作完畢后，請(qǐng)確認(rèn)所有進(jìn)氣閥門(mén)關(guān)閉狀態(tài)。

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